Empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de quesos desde 1999.
También se dedica a la cría y cuidado de ganado, principalmente caprino.
Cuenta con ganadería propia de donde se obtiene la leche para sus quesos.
Recibe el nombre del pueblo donde se encuentra, es decir, Montaña Blanca.
Queso Guatisea
Quesería Montaña Blanca produce varios tipos de quesos ,todos ellos elaborados con leche pasteurizada de cabra.
Las variedades son: fresco, con sal y sin sal, tierno, curado y semicurado.
Los quesos curados y semicurados se venden al natural y también untados con pimentón, gofio, curry y con una mezcla de hierbas provenzales.